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柿子涩味不好吃,酒精催熟变美味!漓峰牌75%乙醇消毒液生产厂家与您分享!

墙头累累柿子黄,人家秋获争登场,出自陆游的《秋获歌》,三伏天过后,就快要入秋了,有句顺口溜也说了“七月桃,八月梨,九月柿子红了皮”。到了9-10月,一个个拳头大的柿子高高挂在枝头,满山都是黄灿灿或红火火的小灯笼。成熟的柿子果肉脆嫩,清甜爽口,含有人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素、钙、铁含量高,营养丰富全面。

 

而我们广西恭城的月柿,更是广西传统出口创汇的名优产品之一,柿饼的原产地,能让大家一年四季都吃上柿子。一开始采摘的生柿子比较硬,水分少,味道酸涩和苦涩。为了能尽早入市买卖或者制成柿饼,让大家吃上柿子,通过催熟的方式是比较快捷的。

 

虽然催熟的办法有几种,但是最简单方便快捷安全当然是使用漓峰牌75%乙醇消毒液生产厂家的酒精,把采收的涩柿子分层装入能密封的容器内,在每层柿子表面均匀喷洒少量的75%乙醇消毒液,装满一箱后密封,在18-20°C条件下存放5-7天左右,涩涩的柿子就能变软,清甜爽口。

漓峰小编友情提醒吃柿子5不要,不要生吃,不要空腹吃,不要短时间大量吃,不要连皮吃,不要和红薯同吃。还有胃功能低下者、产妇、月经期间女性、糖尿病患者、胆结石患者应忌食!

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